Тандыр

Тандыр выкладывали тщательно, скрывая от любопытных глаз секреты мастерства. И недаром: они передаются из поколения в поколение с незапамятных времен. А мясо, овощи и лепешки из тандыра имеют свой, неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус.
Запеченные мясо и рыба, букет шашлыков и кебабов – из молодой телятины, баранины, курицы и свиного ошейка… Запеченное до хрустящей корочки сочное мясо с легким запахом дыма, со свежей зеленью, сацебели или ткемали, сводит с ума!
Но не только тандыром славится ресторан, но и отменной кавказской кухней, которую создают повара. Непременно попробуйте хачапури по-аджарски и по-мегрельски, слоеный хачапури, манты и хинкали. Пикантный иман-байлды и пряный лобио на тарелке из глины, обожженной дымом. Кавказские сыры с орехами и медом. Живое домашнее вино. И все это – по самым демократичным ценам!